Andrà tutto bene!

Jetzt, wo der Nachwuchs langsam flügge wird und step by step dem heimischen Herd den Rücken kehrt, keimt urplötzlich das Interesse an all den lieb gewonnenen, bis jetzt ganz selbstverständlich verputzten Speisen.

Mündlich überlieferte, abgewandelte und neu entdeckte Gerichte, Eigenkreationen und der Blick in fremde Kochtöpfe haben ein gewaltiges Zettelchaos verursacht -

vieles wurde gar niemals notiert.

Was also antworten, auf die Frage nach dem Rezept des Lieblingsgerichtes?

Andrà tutto bene! - Alles wird gut!