Café-de-Paris Butter

150 g weiche Butter
2 EL Café de Paris Kräuter (fertige Kräutermischung, getrocknet)
1/2 TL milder Senf
2 cm Sardellenpaste
grobes Meersalz und etwas Kochsalz
1/2 TL Selleriesalz
Currypulver
süßes Paprikapulver
frisch gemahlener Pfeffer

alles gut vermischen und kühlen

Die Butter passt schön zum Grillfleisch und wenn du eine ordentliche Portion Paniermehl darunter mischst, kannst du sie auch gut als Gratin-Kruste für z.B. Fisch verwenden.