Orecchiette Salat - lauwarm

Das Saltimbocca hab ich ja sozusagen "im Auftrag" gebrutzelt!
Das ausgewanderte Kind hat nach dem Rezept verlangt und selbstverständlich hab ich der Nachfrage direkt und ohne nennenswerte Verzögerung Folge geleistet, als sich - fokusiert  auf das Wesentliche - plötzlich die Frage der Beilage stellte.

Schnell und unkompliziert bitte, ja gerne:

Orecchiette-Salat , lauwarm:
250 g Orecchiette (Öhrchennudeln)
2 Handvoll Erbsen gefroren ( ich kann da jetzt echt keine andere Mengenangabe machen)
1-2 EL Pesto (selbstgemacht oder aus dem Glas, beides gut)
200 ml Kochwasser (von den Orecchiette)
Pfeffer
etwas Olivenöl 
1 gewürfelte Zwiebel
Pinienkerne geröstet
Rucola Salat

Die Orecchiette bissfest kochen, mit einem Sieb aus dem Kochwasser nehmen und in eine Schüssel geben, mit etwas Olivenöl mischen.
Im Nudelwasser die Erbsen kurz aufkochen und zu den Nudeln geben.
In einer 2. Schüssel das Pesto mit etwa 200 ml des Kochwassers verrühren und mit den Orecchiette mischen. Die gewürfelte Zwiebel unterrühren und pfeffern, Pinienkerne dazu geben.
Rucola waschen und kurz vorm Essen darunterheben.

Schmeckt lauwarm und kalt echt lecker!