Quesadillas - Fortsetzung

Ich hab's ja gesagt - die Quesadillas waren sooo lecker, dass ich noch eine weitere Variante ausprobieren wollte.

Here they are! ....
Jo - das "Jetzt-Berliner-Kind" rollt nun die Augen - Mutter schreibt englisch!

Kein Problem.
Voilà! .... (Schatzi, das is jetzt französisch)

Yo presento! .... (spanisch)

Rezept: mexikanisch - texikanisch - andreanisch!

4 Tortillas - (Weizenfladen)
1 Pack. Gouda gerieben
4 Scheiben Chester Toast-Käse oder Cheddar Käse in Streifen
1 kleine Zwiebel gewürfelt
1 rote Chili in Ringe geschnitten
2 Pimientos (Bratpaprika) in Ringen

1 Chorizo klein gewürfelt
1 Salsiccia-Chili, gehackt
 - oder Rinderhack scharf angebraten, oder Salami, oder Schinken ...

In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen, eine Tortilla hinein legen, mit Käse und allem anderen belegen.

Wenn der Käse anfängt zu schmelzen, eine zweite Tortilla darauflegen und andrücken.
Beherzt wenden.
Kurz anbraten, herausnehmen und in 4 Teile schneiden.
Saulecker! 
schmecktmir!