Forellencreme

Ich hab festgestellt, Fisch kommt bei mir irgendwie zu kurz.
Das muss sich ändern...
Trotzdem erst mal ein kurzes Rezept:

2 geräucherte Forellenfilets, Gräten entfernen
2-3 EL Frischkäse
1 EL Meerrettich, oder mehr, nach Geschmack
Pfeffer

Alles im Mixer ganz kurz zerkleinern oder mit der Gabel zerdrücken - fertig!

Lecker auf Walnuss-Pumpernickel-Brot ...