Tapas-Teller

Manchmal sucht man noch schnell eine Kleinigkeit zum Mitbringen!

Bei mir ist das dann meist etwas zum Essen oder zumindest über's Essen!
So geschehen gestern.
Ich war auf dem Weg zu meiner Freundin, Adventskranz basteln.
Alle Jahre wieder ...

Da stehen wir dann gemeinsam zu Zweien oder auch Dreien und mehr im Bastelkeller, wickeln, bestücken und dekorieren unsere Kränze.
Damit die weihnachtliche Stimmung sich auch dazu gesellt - es ist ja noch recht früh im Weihnachtswahn- , wärmen wir uns normalerweise mit einem Becherchen Glühwein.
Diesmal war es Eierpunsch!
Danke, Kerstin, danke!!!
... und Glühwein ...
Ob mein diesjähriger Adventskranz so gelungen ist, wie beabsichtigt, beurteile ich, wenn das Hämmern in der Gedächtnishalle die gesetzlich erlaubten Dezibel wieder unterschritten hat ...

Zurück auf Anfang - Mitbringsel!
Vor Weihnachten sind wir wie gewohnt alle leicht auf Diät, betrifft jetzt nicht immer so den Alkohol, aber zumindest die bösen Kohlenhydrate versuchen wir dann doch ganz unten im Nikolaussack zu versteckeln.

Darum ist mein diesjähriges Mitbringsel fast kohlenhydratfrei, aber nicht unbedingt kalorienarm.
Man kann halt nicht alles haben, schmecken soll's ja auch noch...

Jetzt zum Rezept - ist eigentlich gar kein Rezept - wird ja nur alles zusammen gemixt - ruckzuck:

2 - 3 EL leckeres Olivenöl
1 TL Mango-Essig (hab' ich schon erwähnt, dass der bei mir nie ausgehen darf ...)
1 TL Weißwein-Essig
etwas grobes Meersalz
frisch gemahlener Pfeffer
glatte Petersilie
Thymianzweige
Spritzer Zitrone
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
1/2 rote Chilischote in Ringe geschnitten

Alles in der Schale vermischen und die restlichen Köstlichkeiten damit marinieren.

Manchego-Käse in Würfel geschnitten
Oliven 
kleine Artischocken-Herzen
Chorizo (nicht roh, sondern als Hartwurst)

Das war das, was ich gerade da hatte.
Du kannst natürlich auch andere Leckereien verwenden.
Zum Beispiel Champignons, geröstete Brotwürfel (Kohlenhydrat-Alarm!), getrocknete Tomaten, Perlzwiebeln, Schafskäse-Würfel, gedünstete Blumenkohl-Röschen ...

Ruckzuck fertig und einfach nur saulecker - Zahnstocher rein und picken!


Er hat nach wie vor kein Verständnis dafür, dass die Lebensmittel nicht gerecht zwischen allen Hausbewohnern aufgeteilt werden...