Coleslaw

Noch‘n Krautsalat!

Rezepte für Coleslaw und sonstige Krautsalate gibt es etliche im Netz.

Ich selbst habe auch schon 2 auf meinem Blog.

Also warum jetzt noch eines?

Eben darum!

Anscheinend mögen wir sie....

Und der hier geht besonders schnell.

300 g Weißkohl - den habe ich dieses mal sogar schon gehobelt gekauft.

1 große Möhre in Stifte raspeln.

1/2 EL Mayonnaise

2 EL Crème fraîche

1 EL Senf

1 EL Weißweinessig

1-2 TL Salz

1 TL Zucker

etwas Honig

Den gehobelten Weißkohl mit Salz bestreuen und mit der Hand kräftig durchkneten, damit er weich wird. 

Dann alle anderen Zutaten untermischen und schon fertig!

Wenn er 1 Tag durchgezogen hat, schmeckt er noch besser - sagt der Mann.

Lecker zum Burger ...