Simply-Mais-Salad

Wenig Aufwand - große Wirkung?

Geht!

1/2 Eisbergsalat

2 Maiskolben - gegart, vakuumiert 

Dressing:

3 EL saure Sahne

3 EL Rapsöl

1 EL Weißweinessig

1 EL Zucker

Salz & Pfeffer

1 EL getr. Dill

Die Maiskolben in einer Pfanne (oder auf dem Grill) mit Rapsöl und Butter rundum anbraten.

Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.

Abkühlen lassen und mit einem großen Messer senkrecht vom Kolben schneiden.

Den Eisbergsalat in dünne Streifen schneiden.

Das Dressing gut verrühren und mit dem Eisbergsalat und Mais mischen.

Schmecktmir!