Asia-Dressing

Du brauchst:

125 ml Wasser
125 ml Weißweinessig
80 ml Sojasauce
75 g Zucker
in einem Topf erwärmen, damit sich der Zucker auflöst
abkühlen lassen

1 Knobizehe hacken
1 rote Chilischote klein würfeln
1 Stück Ingwer klein würfeln
mit der Sauce verrühren

Gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt, hält sich die Sauce bestimmt 3 - 4 Wochen.
Passt sehr gut zu Reisnudelsalat oder auch zu Chinakohl als Beilagensalat!